Już po raz dziewiąty w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Sandomierzu odbył się 12 stycznia 2012 roku „Konkurs na Szkolną Pastorałkę”. Konkurs podzielono na dwie kategorie: śpiew kolęd oraz prace artystyczne o tematyce bożonarodzeniowej. W konkursie wzięło udział 16 wykonawców solistów lub zespołów. W sumie swoje zdolności artystyczne zaprezentowało 30 osób. Pierwsze miejsce w śpiewie kolęd i pastorałek zajął duet wokalno-instrumentalny Patrycja Klocek i Dawid Wilk, który wykonał utwory „Nie było miejsca dla Ciebie” i „Kto wie (czy za rogiem nie stoją anioł z Bogiem)”. Na drugim miejscu znalazła się solistka Elżbieta Kasprzycka. Trzecią lokatę wywalczyły ex aequo Magdalena Jaśko i Patrycja Kłosowska. Na szczególne wyróżnienie zasłużyli soliści, którzy kolędy nie tylko zaśpiewali, ale również zagrali na saksofonie i gitarze. Każdy z uczestników konkursu miał do zaprezentowania dowolnie wybrane kolędy lub pastorałki. W drugiej kategorii uczniowie przedstawili Boże Narodzenie w różnych formach artystycznego przekazu: malowane obrazy i prace multimedialne. Konkursowi towarzyszyła świąteczna prezentacja multimedialna. Wicedyrektor szkoły Bogusława Chruściel podziękowała uczestnikom za piękny występ, pogratulowała talentów oraz wyraziła nadzieję, że tradycja konkursu będzie w następnych latach kontynuowana. Wszyscy uczniowie otrzymali słodkie upominki i dyplomy. Spotkanie zakończyło się wspólnym kolędowaniem wszystkich uczestników. Organizatorami konkursu byli katecheci: s. Katarzyna Sowa i ks. Dariusz Woźniczka, który konkurs poprowadził. Przez udział w konkursie uczniowie chcieli przybliżyć wszystkim prawdę o narodzeniu Pana Jezusa oraz przypomnieć tradycje związane ze śpiewaniem kolęd przy wigilijnym stole. Laureaci konkursu reprezentują szkołę podczas rejonowych eliminacji do Ogólnopolskiego Festiwalu Kolęd i Pastorałek w Będzinie oraz biorą udział w jasełkach wystawianych podczas świątecznego spotkania opłatkowego.